Bei meinen Recherchen über Schottland bin ich gerade auf den Fabrikverkauf von Walker's gestoßen. Walker's verkauft auch in Deutschland hochwertige und sehr buttriges Shortbread. Das Shortbread hat mit Butterkeksen kaum etwas gemeinsam - es ist dicker, mürber, leicht salzig und dennoch süß. Und: es macht süchtig.
Ich werde im Sommer dort vorbeischauen und berichten.
