Die Anfänge des Schöller Imperiums liegen im Jahr 1937 als Theo Schöller gemeinsam mit seinem Bruder in Nürnberg mit der Fabrikation von verpacktem Speiseeis begann. Auf die Idee dazu kam er in einem Berliner Varieté, als der Sohn eines Nürnberger Büromöbel-Fabrikanten erlebte, wie handliches Eis am Stiel herumgereicht wurde. Bald darauf besuchte er ein Autorennen, bei dem die Süßigkeit ebenfalls sehr guten Anklang fand. Damals entstand der Entschluss, eine Eis-Fabrik zu gründen. Auf dem elterlichen Grundstück stellten die Brüder das erste "Steckerles-Eis" her. In den Nachkriegsjahren wurde das Unternehmen, was schnell wuchs, um den Bereich der Tiefkühlkost erweitert und stieg nach und nach zum zweitgrößten deutschen Speiseeishersteller auf. 1957 übernahm Schöller auch die Produktion von Nürnberger Lebkuchen, weil Eis damals ein reines Sommerprodukt war. Dazu wurden mehrere Lebkuchen Fabriken bis in die 1990er aufgekauft. Gleichzeitig entstand die Sparte der Tiefkühlbackwaren. Ende der 1980er Jahre verkaufte Schöller 49 Prozent* der Anteile an die Südzucker AG. 1995 schlossen sich beide Partner in einer Holding zusammen. 2002 erwarb der Schweizer Nestlé-Konzern das Unternehmen.
Speiseeis aus dem Werksverkauf
Viele Schnäppchenjäger suchen auch gezielt nach Nahrungsmittel Outlets, in welchen hochwertige Produkte, die allein aus Gründen der Überproduktion oder wegen kleiner Mängel am Verpackungsmaterial aus dem Vertrieb ausgesondert werden, zu radikal reduzierten Preisen verkauft werden. Im Nestlé-Schöller Lagerverkauf in Uelzen bei Lüneburg wird köstliches Speiseeis und Wassereis der Marken Schöller oder Mövenpick zu lukrativen Schnäppchenpreisen angeboten. Hier finden preisbewusste Käufer, die sich auf eisgekühlte Leckereien spezialisiert haben, eine große Auswahl aus dem Sortiment der Hersteller. Attraktive Ersparnisse lassen sich besonders beim Kauf von Großpackungen erzielen.
